课程时间:

学期:7个月左右(全日制周一至周五上课)

课程费用:

原价27990元,以下三种优惠任选:
①享助学补贴5000元,优惠后22990元;
②免3个半月住宿费;
③尊享创业大礼包价值13500元

课堂器具:

美国精品西点协会标准西点用具、IBA国际西点协会标准西点用具、WBA国际西点师大赛专业器具等、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具。

课程简介

全能西点大师班融合了西点相关的全部专业课程,志在培养高精尖的专业复合型人才,大师级的产品创作令人惊叹叫绝,职业经理人或小资创业者的高品质课程。

课程内容

  • 黑天鹅糖艺造型蛋糕
  • 翻糖艺术造型蛋糕
  • 欧式慕斯芝士西点
  • 法式艺术面包烘焙
  • 韩式裱花装饰生日蛋糕
  • 陶艺艺术造型蛋糕
  • 手工巧克力
  • 百瑞斯塔意式单品咖啡
  • 美国SCAA精品咖啡协会标准拉花咖啡
  • 3D拉花咖啡
  • 精品咖啡豆烘焙
  • 盲品咖啡杯测
  • 美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡豆风味拼配
  • 精品水果盘饰
  • 鲜果汁奶昔奶茶饮品
  • 精品披萨意面汉堡
  • 港式甜品课程
课程亮点

1.黑天鹅百万级蛋糕其实没那么难
2.现代感的3D拉花咖啡超出想象
3.西点与咖啡的高大上组合
4.西点与咖啡面包艺术的高端组合
5.全能西点师要学习的内容全部包含
6.自主创业开店与高新就业的王牌课程

教材证书

课程时间:

学期:3个月左右(全日制周一至周五上课)

课程费用:

原价16990元,以下三种优惠任选:
①享助学补贴3000元,优惠后14990元;
②免1个半月住宿费;
③尊享创业大礼包价值8000元

课堂器具:

美国精品西点协会标准西点用具、造型面包开酥机、西点喷雾烤箱、恒联系列烘焙设备、三麦系列烘焙设备、三能烘焙系列器具。

课程简介

全能西点精英班融合了西点相关的全部专业课程,通过国际标准的学习可以确立作品的高标准,为将来职场晋升和创新创业尽力牢固的基础。

课程内容

  • 翻糖艺术造型蛋糕
  • 欧式慕斯芝士西点
  • 法式艺术面包烘焙
  • 韩式裱花装饰生日蛋糕
  • 百瑞斯塔意式单品咖啡
  • 美国SCAA精品咖啡协会标准拉花咖啡
  • 精品水果盘饰
  • 鲜果汁奶昔奶茶饮品
  • 港式甜品课程
  • 西点饼店创业与就业指导
课程亮点

1.私人定制艺术蛋糕创新
2.高精尖的西点师标准课程
3.确立西点烘焙和咖啡饮品
4.高端翻糖艺术蛋糕的创造者
5.可自主创业高级西点咖啡店
6.美国SCAA精品咖啡师协会标准拉花咖啡制作

教材证书

课程时间:

学期:1个月左右(全日制周一至周五上课)

课程费用:

原价5990元,以下三种优惠任选:
①享助学补贴1000元,优惠后4990元;
②免半个月住宿费;
③尊享创业大礼包价值2500元

课堂器具:

专业西点烘焙蛋糕制作工具模具

课程简介

全能西点师卓越班是全能西点师的基础课程,可以从事学徒的基本工作。

课程内容

  • 流行欧式慕斯芝士西点基础
  • 流行面包烘焙基础
  • 流行裱花蛋糕基础
课程亮点

1.实际操作比例达到95%
2.流行西点蛋糕面包制作
3.满足西点烘焙爱好者的兴趣需求

教材证书

西点课程六大模块
裱花蛋糕课程

花卉蛋糕:蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作;
韩式裱花:韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作;
陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕;
贴近市场流行蛋糕:经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。

甜品培训课程

塔派甜点:巧克力挞、水果挞、葡式蛋挞(塔壳)
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻
蛋糕甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕
慕斯甜点:水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布基诺慕斯杯

咖啡培训课程

烘豆系列:咖啡的生长环境、结构;烘焙咖啡豆(演示) ; 学会运用烘焙记录表
单品、手冲咖啡:滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等
拉花、雕花咖啡:浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花等
咖啡:欧蕾冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、皇家咖啡、卡布奇诺等
冰饮:草毒豆花、芒果酸奶豆浆等
茶:锡兰水果茶、美地奇果茶等厂

烘焙培训课程

面包:甜面包奶酥包 蓝莓乳酪面包、菠萝包、芝士棒
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、条莓蛋糕
中西式点心:曲奇饼干、手指饼干、伊拉克酥条 桃酥

翻糖课程

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

巧克力课程

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法:倒模、雕刻、喷绘、调温

学员风采

2年制

19990元/年

限时抢位

100万助学金补贴计划

全能西点师大专学历课程

嘉匠学院
引进浙江名校学府式教育,是家长和学员最值得信赖的学习方式,浓重的学习气氛再次给学员镀金!

最重要的是:社会极度认可

免费咨询

  • 在线客服: QQ
  • 4008-776-667
  • 18305819071