课程时间:

学期:8个月左右(全日制周一至周五上课)

课程费用:

原价29990元,以下三种优惠任选:
①享助学补贴5000元,优惠后24990元;
②免4个月住宿费;
③尊享创业大礼包价值13500元

课堂器具:

课堂器具:法国精品烘焙协会标准烘焙用具、造型面包开酥机、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具、西点喷雾烤箱、恒联系列烘焙设备、三麦系列烘焙设备、三能烘焙系列器具。

课程简介

烘焙师大师班,是针对西点店创业、烘焙西点行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品烘焙店创业培训课程,课程包含嘉匠学院各项首创西点技能培训,领先行业水准,让零起点学员也能够成功创办经营一家烘焙店,获得羡煞旁人的成功事业,也可以轻松应聘于各大品牌连锁烘焙企业。

课程内容

  • 德式短棍
  • 全面面包
  • 北海道丹麦
  • 法式甜面包
  • 蔓越莓杏仁面包
  • 欧式核桃面包
  • 彩虹蛋糕
  • 奥地利萨哈蛋糕
  • 马卡龙
  • 曲奇饼干
  • 焦糖玛奇朵冰咖啡
  • 冰玫瑰拿铁
  • 冰美式
  • 葡式蛋挞
  • 柠檬挞
  • 歌剧蛋糕
  • 奥地利沙哈蛋糕
课程亮点

1.全能西点师要学习的内容全部包含
2.西点与咖啡面包艺术的高端组合
3.西点与咖啡的高大上组合
4.现代感的3D拉花咖啡超出想象
5.黑天鹅百万级蛋糕其实没那么难
6.自主创业开店与高新就业的王牌课程

教材证书

课程时间:

学期:4个半月左右(全日制周一至周五上课)

课程费用:

原价20990元,以下三种优惠任选:
①享助学补贴4000元,优惠后16990元;
②免2个月住宿费;
③尊享创业大礼包价值8000元

课堂器具:

法国精品西点协会标准西点用具、造型面包机开酥机、西点喷雾烤箱、恒联系列烘焙设备、三麦系列烘焙设备、三能烘焙系列器具。

课程简介

烘焙师精英班,是高端烘焙精英班,专业技能更加精益求精,能更好的展示自身才能,是立志成为顶级精英烘焙师的大师级课程

课程内容

  • 德式短棍
  • 法式甜面包
  • 蔓越莓杏仁面包
  • 欧式核桃面包
  • 奥地利萨哈蛋糕
  • 马卡龙
  • 曲奇饼干
  • 焦糖玛奇朵冰咖啡
  • 冰玫瑰拿铁
  • 冰美式
  • 葡式蛋挞
  • 柠檬挞
  • 歌剧蛋糕
  • 奥地利沙哈蛋糕
课程亮点

1.高端课程确立运营店高大上形象
2.最受用人单位欢迎的人才,自主创业
3.陶艺、翻糖高端西点师明星课程
4.区域西点店竞争脱颖而出
5.咖啡浅度、中度、深度烘焙,节约60%成本

教材证书

课程时间:

学期:1个月左右(全日制周一至周五上课)

课程费用:

原价9990元,以下三种优惠任选:
①享助学补贴3000元,优惠后6990元;
②免半个月住宿费;
③尊享创业大礼包价值2000元

课堂器具:

法国精品烘焙协会标准烘焙用具、国际咖啡师大赛专业器具等、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具等。

课程简介

烘焙师卓越班是专业烘焙师的标准课程,可以从事学徒的基本工作

课程内容

  • 蔓越莓杏仁面包
  • 欧式核桃面包
  • 马卡龙
  • 曲奇饼干
  • 焦糖玛奇朵冰咖啡
  • 冰玫瑰拿铁
  • 歌剧蛋糕
  • 奥地利沙哈蛋糕
课程亮点

1.实际操作比例达到90%
2.满足烘焙爱好者的兴趣需求
3.流行蛋糕面包制作

教材证书

烘焙课程四大模块
烘焙培训课程

面包:甜面包奶酥包 蓝莓乳酪面包、菠萝包、芝士棒
蛋糕:海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、条莓蛋糕
中西式点心:曲奇饼干、手指饼干、伊拉克酥条 桃酥

咖啡培训课程

烘豆系列:咖啡的生长环境、结构;烘焙咖啡豆(演示) ; 学会运用烘焙记录表
单品、手冲咖啡:滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等
拉花、雕花咖啡:浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花等
咖啡:欧蕾冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、皇家咖啡、卡布奇诺等
冰饮:草毒豆花、芒果酸奶豆浆等
茶:锡兰水果茶、美地奇果茶等厂

甜品培训课程

塔派甜点:巧克力挞、水果挞、葡式蛋挞(塔壳)
布丁甜点:焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻
蛋糕甜点:布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕
慕斯甜点:水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布基诺慕斯杯

翻糖课程

翻糖杯子蛋糕、翻糖花卉制作、翻糖礼盒制作、翻糖饼干、翻糖婚礼蛋糕、翻糖卡通主题蛋糕等

学员风采

2年制

19990元/年

限时抢位

100万助学金补贴计划

精英烘焙大专学历课程

嘉匠学院
引进浙江名校学府式教育,是家长和学员最值得信赖的学习方式,浓重的学习气氛再次给学员镀金!

最重要的是:社会极度认可

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